MEMOSSHGuías para disfrutar mejor tu café
Cómo prepararlo, cómo guardarlo y qué significa que un café sea de especialidad. Explicado simple, para tomar un mejor café en casa.
Qué es el café de especialidad y cómo reconocerloNo es una etiqueta de marketing: es una forma de producir, evaluar y tostar el café que se nota en la taza.Leer guía →Cómo preparar café en V60 paso a pasoEl V60 es uno de los métodos de filtrado más usados en casa: con pocos pasos logras una taza limpia que muestra las notas de cada origen.Leer guía →Cómo guardar el café en grano para que dure frescoEl café fresco tiene cuatro enemigos: el aire, la luz, el calor y la humedad. Guardarlo bien es casi tan importante como elegirlo.Leer guía →